Texas Korv Hotlink – En premiumkorv med den rätta smaken och texturen

Produkten är framtagen med största omsorg, producerad på svenskt kött, rökt för att få fram den autentiska smaken av en äkta Hotlink. Vi har kryddat korven för att passa många smakpaletter men ändå med en tydlig hetta där även timjan, rosmarin och vitlök får ta plats i smaken. Produkten går utmärkt att både grilla, värma i ugn eller steka i en stekpanna. Det fungerar även att använda korven i grytor eller liknande.

Varudeklaration 
Djur: Ox och gris.
Född i: Svensk kött och tillverkad/producerad i Skåne
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.
INGREDIENSER
Gris och oxkött, koksalt, svartpeppar, kryddor (chiliflakes, vitlök, timjan, vitlökspulver, oregano, naturtarm av gris, vitpeppar, konserveringsmedel, natriumnitrat. Produkten innehåller öl från Kullabryggeriet.

Näringsinnehåll per 100 g

Energi: 1200 kJ (290 kcal.), Fett: 24 g. Varar mättat fett: 10 g., Kolhydrater: 1,3 g. Varav sockerarter: 0 g. Protein: 16 g. Salt: 2,7 g.

Information om styckdetaljen:

Specialframtagen korv med ursprung från USA där man inte vill grilla sausages, därav att man tagit fram Hot Links. Lite grövre korvar, lite tjockare med en tydligare textur. Köttet är malt något grövre och produkten är rökt för att få den karakteristiska smaken.

Tilllagningstips
Korven är utvecklad för att att både kunna grilla på kol eller gasolgrill men den fungerar lika bra att tillaga på häll eller i en stekpanna.

Då produkten är rökt, klar att äta så fungerar den faktiskt även på en tapasbricka eller i en gryta exempelvis texas style.

Tips till ölen. Sätt ugnen på 100 c och lägg in korvarna på en plåt med bakpapper. Låt korven ligga inne en timme eller två, ta ut dem, låt dem svalna lite och använd som ölkorv till din favoritöl

 

Texas Korv Sweetlink – En premiumkorv med den rätta smaken och texturen. Het och lite söt

Produkten är framtagen med största omsorg, producerad på svenskt kött, rökt för att få fram den autentiska smaken av en äkta Sweetlink. Vi har kryddat korven för att passa många smakpaletter men ändå med en tydlig hetta där även timjan, vitlök och den sötare smaken får ta plats. Produkten går utmärkt att både grilla, värma i ugn eller steka i en stekpanna. Det fungerar även att använda korven i grytor eller liknande.

Varudeklaration 
Ingredienser: Svensk gris och svensk oxkött (89%), must, tomater, koksalt, honung, paprika röd, SENAP, svartpeppar, strösocker, chiliflakes, kryddor, timjan, vitlökspulver, naturtarm av gris, oregano, konserveringsmedel, natriumnitrat.

Näringsinnehåll per 100 g
Energi: 1100 kJ (260 kcal.)
Fett: 21 g. Varar mättat fett: 8,8 g.
Kolhydrater: 4 g. Varav sockerarter: 2,7 g.
Protein: 14 g.
Salt: 2,6 g.

Information om styckdetaljen 
Specialframtagen korv med ursprung från USA där man inte vill grilla sausages, därav att man tagit fram Sweet Links. Lite grövre korvar, lite tjockare med en tydligare textur. Köttet är malt något grövre och produkten är rökt för att få den karakteristiska smaken. Produkten är klar att äta då den är kallrökt men den är framtagen för att grillas/stekas/värmas för att få den den smaken vi söker efter.

Tillagningstips
Korven är utvecklad att att både kunna grilla på kol eller gasolgrill men den fungerar lika så bra att tillaga på häll eller i en stekpanna.

Då produkten är rökt, klar att äta så fungerar den faktiskt även på en tapasbricka eller i en gryta exempelvis texas style.

Tips till ölen. Sätt ugnen på 100 c och lägg in korvarna på en plåt med bakpapper. Låt korven ligga inne en timme eller två, ta ut dem, låt dem svalna lite och använd som ölkorv till din favoritöl.

 

Svenskt premiumbacon – sweet & spicy bacon

När vi startade konceptet TheFatCow så bestämde vi redan från början att kvalitet skulle vara vår viktigaste stöttepelare och kompassriktning. Håller det inte premiumkvalitet så skall vi inte producera eller sälja produkten. Att dessutom ge sig på bacon, en totalt sönderprisad och fördärvad produkt i Sverige, det gör inte saken enklare, eller gör det det? Vi har försökt att få fram ett annorlunda kvalitativt bacon som gör skäl för namnet, Premiumbacon. Efter många försök så har vi hittar rätt, tycker i alla fall vi på TFC. Att erbjuda kvalitetskött, däribland premiumhamburgare och inte ha ett superbacon i sortimentet fungerar inte riktigt. Nu har vi ett bacon som vi kan stå för i alla lägen. Vi skivar baconet extra tjock för den där lyxiga känslan och den mer intensiva smaken när man äter lite tjockare baconskivor.

Varudeklaration 
Djur: Svensk gris
Född i: Svensk kött och tillverkad/producerad i Skåne
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.
Ingredienser: gris, sidfläsk, socker, salt, vitpeppar, lök, vitlök, oregano, timjan, Cayennepeppar. Vi varmröker baconet i 6-8 timmar över natten och vi tar ut baconet vid 62c istället för som ”normalt” 73 celsius. Fläsket rimmas även innan rökning.

Information om styckdetaljen
Bacon är rökt och rimmat sidfläsk, är en riktig svensk klassiker som alltid är lika populär.

Specialframtaget bacon, med inspiration från baconets ursprungsland, USA. Ett sött och starkt bacon med stor och djup smak. Detta bacon är för de som gillar bacon som smakar mycket och som har ett ”bite” som tar för sig.

Tillagningstips
”Grilla” på det i smörgåspapper i ugnen ca 200 c i ca 15 minuter. Viktigt att ni vänder baconet efter halva tiden så att båda sidor blir krispiga. Njut av det till krispiga baconet som tillbehör till en lyxig burgare.